Hertfordshire Üniversitesinde profesördür. The Cappuccino Conguest adlı bir sosyal sorumluluk projesi sayesinde kahve kültürüyle daha yakından ilgilenmeye başladı. Avrupa ve İtalya tarihinde kahve ticareti ve sosyokültürel etkilerini araştırdı.
Amerika’da her yıl Speciality Coffee Association tarafından düzenlenen Yılın En İyi Ürünü yarışmasında jüri üyesidir.
Yazarın Kitapları:
© 2017, Mona Kitap